Massa da Pizza

[Luc]

Alguem sabe a receita da massa da Pizza sem ser a Do Livro Bimby?

Muito obrigado desde sempre!

[ana l]

Eu só uso essa e fica bem.
Porque queres outra?

[Luc]

Sim!
Mas Obrigado!

[missliberty]

Experimenta estas:

Pizza de arroz
massa de pizza feita com as sobras de arroz.

INGREDIENTES:
Para a massa:

- 2 xícaras de arroz cozido;
- 2 ovos inteiros;
- 2 colheres de queijo ralado;
- 1⁄2 xícara de óleo;
- pitada de sal;
- 1 colher de fermento em pó
   
   
PREPARO:
Coloque tudo no multiprocessador para bater até ficar homogêneo. Pegue a massa e distribua na forma. Leve a forma ao forno por 20 minutos.

Já para o recheio vale usar a criatividade. Pode ser uma pizza com molho de tomate, queijo, presunto e orégano.

Depois volte ao forno para derreter o queijo e deixar a massa um pouquinho mais crocante.


PASTA PER PIZZA

Ingredientes:
500 g farinha
320 g água
20 g azeite
1saqueta de fermipan
10 g açúcar
10 g  sal

Preparação:
-Misturar a áqua, azeite, açucar, fermento (5 seg. vel. 3)
-Juntar a farinha e o sal (amassar 3 min. vel. espiga.
-Deixar levedar cerca de 1 hora

[lu]

Eu faço sempre a do livro.

Não sei mais nenhuma porque como fica sempre muito boa nunca experimentei outra.

[Carla Sofía]

Olá! Embora ja levo algum tempo registrada no forum, esta é a minha primeira menssagem. Desculpem se tenho algums erros, nasci em Portugal mas fui para Espanha com cuatro anos, e já fiz 30
Aqui tenho duas receitas:

PIZZA:
Ingredientes:
100 g agua
100 g leit
50 g azeite
1 colher de fermento de padeiro
400 g de farinha
Por no copo todos os liquidos, aquecer 1 minuto, temp 37 vel 3
Por o fermento, 15 segundos vel 3
Juntar a farinha e misturar 30 segundos vel 6 e 1 minuto vel "espiga"
Retirar do copo com a maos untadas de azeite

CALZONE:
É uma mistura entre empada e pizza
400 g farinha
200 g agua
50 g azeite
1 colher sal
20 g fermento padeiro
Aquecer agua, azeite e sal a 37º vel 1. Juntar o fermento e diluir 15 segundos vel 3
Juntar a farinha a vel. 6 25 segundos. Amassar a vel. espiga 1 minuto.
Extender e tapar com un pano. Rechear com o recheio desejado, dobrar de maneira que o recheio fique tapado e humedecer as bordas com agua pressionando. Aquecer no forno a 200º 15 ou 20 minutos

Ciao!

Carla

[Luisa Alexandra]

Muito obrigado pela receita, Carla, e muito bem-vinda ao fórum!
Esperemos que seja a primeira de muitas!!!
Um pontinho pela receita e para incentivar a continuar

[Luc]

Obrigada deve ser uma Delicia!
E Bem-Vinda Carla ao Forum Bimby!
 

[anacandeias]

Eu dou o segundo ponto á Carla. Ora aqui temos uma excelente TRADUTORA, ~sim, porque nunca dou nada de borla 
Agora a sério....bem vinda.

[c.lina]

Massa para pizza que não precisa levedar

3 chávenas de farinha com fermento
1 e 1/2chávena de leite morno
3 colheres sopa de margarina(eu coloco azeite)
Sal fino qb

Colocam-se todos os ingredientes na bimby velocidade espiga.

Esta receita copiei dos "petiscos", mas faço-a na bimby

Quando nos apetece pizza é só fazer e não precisamos esperar.

[Luisa Alexandra]

C.Lina, assim é que é... rápida e fácil.
Um pontinho para ti!

[gisa]

Hoje tambem fiz Pizza para o jantar...sim,  é verdade a minha BIMBY hoje trabalhou o dia quase todo...

Fiz a massa do livro, ja a tinha feito no fim de semana e gostei muito.

Aqui vao umas fotos.

[50F14]

Que bela pizza! Quadrada à moda de Itália!
Quem diria que a pizza era a antiga refeição dos pobres e agora, uma boa pizza, é cada vez uma iguaria!

Pontinho quadrado como a fatia

[elsaclaro]

Ai eu adoro pizza.
Ó Gisa, não sobrou nada, nem um quadradinho pequenino?
Podes enviar-me por favor??? Está com um ar delicioso, estou a salivar!
 

[gisa]

Obrigada 5OF14, eu faço sempre quadrada, nao tenho forma redonda...

E assim fica grande e ja sobra para amanha